Revue Africaine d'Ethnobiologie & Ethnomédecine
La Revue Africaine d'Ethnobiologie & Ethnomédecine en sigle RAEE ou en abrégé Rev. Afr. Ethnobiol. Ethnomed. (DOI prefix/CrossRef: 10.65857/raee; eISSN: 3107-3263) est une revue scientifique interdisciplinaire. Objectif Cette revue est dédiée à la diffusion des connaissances sur l'interaction entre les sociétés humaines et leur environnement naturel, avec un accent particulier sur l'Afrique. Portée Elle couvre les domaines suivants : Ethnobiologie Études sur les relations entre les sociétés humaines et la biodiversité (plantes, animaux, et autres organismes). Inventaire et utilisation traditionnelle des espèces végétales et animales dans les communautés africaines. Savoirs autochtones liés à la gestion durable des ressources naturelles. Ethnomédecine Exploration des pratiques médicales traditionnelles, incluant la phytothérapie, la médecine animale et minérale, en Afrique. Analyse des remèdes traditionnels pour la gestion des maladies chroniques, infectieuses, et émergentes. Études comparatives entre médecine traditionnelle et médecine moderne dans les sociétés africaines. Biodiversité et Conservation Approches interdisciplinaires intégrant les sciences écologiques, agronomiques et socio-économiques pour la conservation des écosystèmes, la valorisation des connaissances locales et la gestion durable de la biodiversité, incluant la pisciculture et la phytotechnie, dans une perspective de sécurité alimentaire, de résilience environnementale et de développement durable. Pharmacologie et Biochimie Études sur les propriétés pharmacologiques des plantes médicinales et autres remèdes naturels utilisés par les populations africaines. Approches innovantes pour l'extraction, la purification, et l'analyse des principes actifs des plantes. Développement Durable et Access Benefit Sharing (ABS) Initiatives et recherches sur l'importance de l'accès équitable et du partage des bénéfices issus des ressources biologiques, en conformité avec la Convention sur la Diversité Biologique. Impact des politiques publiques sur la gestion et l'utilisation des ressources ethnobiologiques. Anthropologie Médicale Études sur la perception des maladies, des soins de santé et des thérapeutes traditionnels dans les communautés africaines. Rôle des croyances, des rituels et des pratiques spirituelles dans les traitements médicaux traditionnels. La revue cherche à promouvoir une compréhension holistique de la manière dont les peuples autochtones d'Afrique interagissent avec leur environnement naturel pour répondre à leurs besoins en santé et à la gestion durable des ressources biologiques. Fréquence de publication La Revue Africaine d'Ethnobiologie & Ethnomédecine est annuelle, mais chaque article accepté, après une évaluation rigoureuse en double aveugle et validation par le rédacteur en chef, est mis en ligne dès son acceptation. Cela permet aux auteurs et aux lecteurs d'accéder rapidement aux recherches validées, sans attendre la sortie d'un numéro complet. Politique de libre accès (Open Access) Cette revue est en libre accès (Open Access). Cela signifie que l’ensemble de son contenu est disponible gratuitement pour l’utilisateur ou son institution. Les utilisateurs sont autorisés à lire, télécharger, copier, distribuer, imprimer et rechercher les articles sans avoir besoin de demander une autorisation préalable à l’éditeur ou à l’auteur. Licence et droits d’auteur Les articles publiés dans la Revue Africaine d'Ethnobiologie & Ethnomédecine sont soumis à une protection complète des droits d'auteur. Les auteurs conservent l'intégralité de leurs droits de propriété intellectuelle, ce qui leur permet de réutiliser leurs travaux à des fins personnelles, académiques, et de recherche sans restriction. En parallèle, les auteurs accordent à la revue une licence d'exploitation pour diffuser leurs articles en accès libre, sous les termes de la licence Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0). Cette licence autorise toute personne à partager (copier et redistribuer le matériel sur tout support ou format) et adapter (remixer, transformer et créer à partir du matériel) l'article, à condition que l'utilisation soit non commerciale, que l'auteur soit crédité, et que les nouvelles créations soient diffusées selon des conditions similaires. Cette politique de licence vise à promouvoir un accès élargi aux connaissances scientifiques tout en respectant les droits des auteurs et en renforçant la visibilité de leurs travaux dans la communauté scientifique. Processus d’examen par les pairs Tous les manuscrits seront soumis à une évaluation par les pairs en double aveugle. Ce processus implique deux évaluateurs et prend généralement en moyenne de 10 à 12 semaines, selon la disponibilité des éditeurs et des évaluateurs. Les corrections suggérées doivent être intégrées dans le manuscrit révisé avant la soumission finale. Frais de publication des articles Après acceptation d’une soumission, les auteurs paient des frais qui s’élèvent à 100 dollars (USD). Ce financement couvre le processus de mise en ligne et l'hébergement, assurant ainsi une diffusion large et gratuite du contenu pour la communauté scientifique et le public. Archivage Tous les articles publiés dans Revue Africaine d'Ethnobiologie & Ethnomédecine sont conservés grâce aux systèmes LOCKSS (Lots of Copies Keep Stuff Safe) et PKP PN (Public Knowledge Project Preservation Network) afin de garantir l'accessibilité à long terme et l'intégrité des archives.
Laboratoire d'Ethnobiologie et de Phytochimie Médicale, Département de Biologie, Faculté des Sciences et Technologies, Université de Kinshasa.
Redondance fonctionnelle entre les champignons et les plantes dans le système médico-magique traditionnel de l'aire culturelle Nagot au Benin.
En Afrique subsaharienne, alors que les pharmacopées s'appuient largement sur les ressources végétales, le rôle des champignons et leur interaction fonctionnelle avec les plantes restent largement inexplorés. Cette étude examine la redondance fonctionnelle entre les champignons et les plantes au sein du système médico-magique traditionnel Nagot, au centre du Bénin. Une approche méthodologique mixte, combinant des inventaires à liste libre et des exercices de classement, a été menée auprès 30 tradi praticiens. Des entretiens semi-structurés ont été conduits en langue yoruba. L'analyse s'est basée sur l'indice de similarité de Jaccard, le coefficient V de Cramer, une classification hiérarchique sur analyse factorielle des correspondances et une régression logistique binomiale. Au total, 70 fonctions thérapeutiques ont été identifiées, impliquant 23 espèces de champignons et 61 espèces végétales. L'analyse ne montre aucune préférence systématique pour un groupe plutôt qu'un autre lorsque les deux ressources sont simultanément disponibles pour traiter les pathologies courantes. Cependant, les champignons sont sélectionnés exclusivement en fonction de leur efficacité perçue, leur disponibilité saisonnière ne constituant pas un critère déterminant dans le choix thérapeutique. Cette étude met en évidence la contribution des champignons à la résilience du système de santé local et suggère leur rôle potentiel dans la réduction de la pression exercée sur les plantes médicinales menacées.
(c) Copyright Agbanga et al. 2026 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Ethnobotanical, Phytochemical, and Pharmacognostic investigation of Medicinal Plants Used to Treat Oral Diseases in Cameroon.
Oral diseases are a major public health burden in sub-Saharan Africa, particularly in Cameroon, where socioeconomic barriers and limited access to modern dental care affect thousands. In urban areas like Douala, self-medication and traditional remedies dominate, with 70-80% of the population relying on ethnobotanical knowledge for primary healthcare. Prior studies in rural Cameroon have documented over 30 to 289 plant species for oral affections, highlighting analgesic and antimicrobial properties, but such studies have not been carried out in urban coastal settings like Douala. This study was aimed at identifying the plants used to treat oral diseases and provide a scientific backing to the use of these plants. We carried out a descriptive, cross-sectional study from May to November 2025 in Douala, Cameroon. For the ethnobotanical surveys, we used semi-structured interview forms with healers in major markets (Marché Central, Mboppi, Nkoloulou) and workplaces. Laboratory analyses were carried out on prioritized plant species. We studied their physicochemical properties, pharmacognostic profile and phytochemical screening. Descriptive data analysis was used. The sex ratio of our informants was 0.54% to 0.46 in favour or males. The mean age was 43.5 years, while 56% had reached secondary education. We identified 78 species across 38 families, led by Lamiaceae and Euphorbiaceae. The most cited were A. oleracea (50), S. aromaticum (30), N. tabacum (20).The predominant means of preparation was decoction (42.86%); while the main means of administration was as mouthwash (61.04%). The most used parts were the leaves (49.35%). Gingivitis (41.55%) was the primary pathology. We identified distinct pharmacognostic traits consistent with findings in literature. Phytochemical screening revealed alkaloids, flavonoids, polyphenols, sterols/steroids/terpenes, resins (+) in all; coumarins (+) only in M. arvensis; saponins (+) in A. oleracea and M. arvensis. This study validates urban Cameroonian ethnobotanical practices for oral health, revealing bioactive-rich plants with potential antimicrobial/anti-inflammatory effects. Findings support evidence-based integration into healthcare, urging further in vitro activity, toxicity, and sustainable development research to address gaps and enhance primary care.
(c) Copyright Nyobe et al. 2026 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Etude Phytochimique et Evaluation des Activités anti-Oxydante, Anti-inflammatoire et Antifalcemiante des extraits de Rhizomes de Aframomum alboviolaceum (Ridl.) K. Schum (Zingiberaceae).
Les plantes médicinales sont une source importante de composés thérapeutiques et ont ouvert la voie au développement de nouveaux médicaments. Parmi ces plantes utilisées en médecine traditionnelle pour la prise charge de la drépanocytose il y a A. alboviolaceum. L’objectif de cette étude était de déterminer la composition phytochimique et évaluer les activités biologiques des extraits des rhizomes de A. alboviolaceum. Les éléments histologiques ont été déterminés par micrographie de poudre. Les différents groupes des métabolites secondaires ont été identifiés par le screening standard et la chromatographie sur couche mince. La teneur en métabolites secondaires et en éléments minéraux a été déterminée via spectrophotométrie UV-Visible. L’activité antifalcémiante a été réalisée par le test d’Emmel, l’activité antioxydante a été réalisée en utilisant le test au DPPH, ABTS et FRAP. Alors que l’activité antiinflammatoire a été réalisée par la dénaturation thermique de l’ovalbumine. Les résultats obtenus ont montré que la poudre des rhizomes de cette plante contient des éléments histologiques distinctifs. Les analyses chimiques qualitative et quantitative ont révélé la présence de composés chimiques diversifiés dans les rhizomes de cette plante. L’évaluation des activités biologiques in vitro a démontré les activités anti-inflammatoire, anti-falcémiante et antioxydante des extraits de rhizomes de cette plante. Les résultats obtenus suggèrent un fort potentiel thérapeutique de cette plante dans le traitement de l’inflammatoire, de la drépanocytose et des dommages oxydatifs. Sur ce, la présente ouvre la voie à de futures recherches visant à élucider les mécanismes d'action spécifiques des composés bioactifs présents dans les rhizomes de A. alboviolaceum, ainsi qu'à explorer leur potentiel en tant qu'agents thérapeutiques.
(c) Copyright Inkoto et al. 2026 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Interdits totémiques et conservation communautaire de la faune chez les Mbuun du Kwilu (République Démocratique du Congo).
Les communautés Mbuun de la province du Kwilu possèdent un système de croyances et de pratiques traditionnelles fondé sur le totémisme. Certains animaux sont considérés comme des totems associés à des clans, lignages ou familles. Leur chasse, leur consommation ou leur mise à mort sont interdites. Dans un contexte de régression de la biodiversité et d’affaiblissement des mécanismes traditionnels de gestion des ressources naturelles, l’étude cherche à comprendre le rôle de ces interdits dans la conservation de la faune. Cette problématique s’inscrit dans les recherches sur les savoirs écologiques traditionnels et leur contribution à la protection de la biodiversité. L’objectif principal de cette recherche est d’évaluer comment les interdits totémiques pratiqués par les Mbuun contribuent à la conservation communautaire des espèces animales sauvages. Pour arriver à l’obtention des données relatives à l’étude, l’approche ethnobiologique et socio-anthropologique a été utilisée accompagnée par des enquêtes de terrain auprès des populations locales, des chefs coutumiers, notables, détenteurs des savoirs traditionnels, des observations directes et une revue documentaire sur les pratiques culturelles Mbuun et la conservation communautaire. Les résultats de cette étude ont démontré que plusieurs espèces animales bénéficient d’une protection culturelle grâce aux interdits totémiques. Ces animaux ne peuvent être ni chassés ni consommés par les membres des clans qui leur sont associés. Le respect des interdits est assuré par les autorités coutumières et par la crainte de sanctions spirituelles ou sociales.
(c) Copyright Otom et al. 2026 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Analyse phytochimique et évaluation des propriétés biologiques des extraits de noix de Cocos nucifera L. (Arecaceae).
La drépanocytose est une maladie génétique, héréditaire due à une mutation génétique affectant le gène de l’hémoglobine, provoquant ainsi la synthèse d’une hémoglobine anormale (HbS). L’objectif de cette étude était d’analyser chimiquement et bioactivement les extraits de l’endosperme et de l’amande de C. nucifera afin de contribuer à la valorisation de cette plante utilisée en pharmacopée africaine. Les éléments histologiques ont été identifiées par micrographie de poudre et l’identification des métabolites secondaires a été faite par screening classique basé sur la coloration et la chromatographie sur couche mince. L’activité antifalcémiante a été réalisée par test d’Emmel, tandis que les activités antioxydante, antiinflammatoire et hémolytique ont été évaluée à l’aide de spectrophotpmetrie UV-Visible. Les résultats obtenus ont montré que l’endosperme et l’amande de noix de C. nucefera contiennent des éléments histologiques distinctifs, fournissant une base solide pour la caractérisation de cette espèce et contribuant à prévenir toute falsification, les analyses phytochimiques ont révélé la présence de composés bioactifs tels que les polyphénols totaux, flavonoïdes, anthocyanes, alcaloïdes et tanins, les tests in vitro ont démontré que les extraits de noix de C. nucifera présentent des activités antifalcémiante, anti-inflammatoire et antioxydante. Les extraits de cette plante se sont révélés non toxiques. Ces résultats confirment le potentiel thérapeutique de cette plante largement utilisée en médecine traditionnelle africaine et valident certains de ses usages traditionnels.
Utilisation des drèches de bière transformées dans l’alimentation porcines: effets sur la croissance et les performances zootechniques.
Cent vingt porcs du post-sevrage à l'abattage (18-100 kg poids vif, 125 jours) répartis en 4 groupes (0-50% drêches ensilées en matière sèche) dans une ferme commerciale de Betafo avec rations isoénergétiques (3280 kilocalories par kilogramme) et isoprotéiques (16,2% protéines brutes), analyses nutritionnelles selon méthodes AOAC et statistique SAS version 9.4. Optimum à 20% drêches ensilées avec gain moyen quotidien de 712 grammes par jour (plus 3,8% vs témoin, p=0,008), poids vif final 101,2 kilogrammes (plus 2,5%), indice de consommation 3,28 kilogrammes par kilogramme de gain. Réponse quadratique (coefficient R carré 0,78) avec dégradation au-delà de 35%: gain moyen quotidien moins 5-11%, indice de consommation plus 13-25%, digestibilité matière sèche 77,8-81,2% contre 88,4% témoin (p<0,001). Rendement carcasse stable 73-74%, épaisseur lard point P2 plus 16% groupe 50% (p=0,002), urée sanguine plus 28,4 milligrammes par décilitre groupe 50% (p=0,003), mortalité nulle. L'appétibilité accrue par la fermentation compense la digestibilité réduite, performances supérieures aux essais tropicaux réalisés précédemment, supplémentation lysine essentielle au-delà de 20%, tolérance améliorée des races rustiques aux fibres. Vingt pour cent de drêches ensilées représentent le taux optimal pour élevages semi-intensifs du Vakinankaratra avec gain de productivité de 4%, carcasse commercialisable et recyclage de 1,2 tonne par 100 porcs. Protocole recommandé : ensilage 28 jours, Lactobacillus plantarum 10 millions d'unités formant colonies par kilogramme, lysine plus 0,15%.
(c) Copyright Rabarison et al. 2026 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Evaluation de la prévalence des helminthes parasites des animaux d'élevage au Jardin expérimental de la Mention Sciences de la Vie, Université de Kinshasa (République Démocratique du Congo)
Divers animaux d'élevage, notamment Thryonomys swinderianus, Oryctolagus cuniculus, Cavia porcellus, Mus musculus, Cairina moschata, Columba columba, et Gallus gallus, élevés au Jardin expérimental de la Mention Sciences de la Vie de la Faculté des Sciences et Technologies de l'Université de Kinshasa, ont été examinés pour la présence de vers parasites gastro-intestinaux dans le contexte de zoonose et de l'approche "One Health". Les observations microscopiques ont révélé un total de 415 spécimens appartenant à 13 espèces de parasites d'helminthes de la classe des Nématodes, ainsi qu'une larve de Trichostrongylus sp. Un parasitisme élevé a été constaté pour Capillaria sp (100,3%), Ascaridia sp (70,55%), Paraspidodera sp (81%), Syngamus sp (52%), Nippostrongylus sp (17,85%) et Graphidium strigosum (15,3%), tandis qu'un parasitisme bas a été observé pour Trichostrongylus sp (9,35%), Trichuris muris (5,95%), Amidostomum anseris (1,7%), Heterakis sp (0,85%), Passalurus sp (0,85%) et Nematospiroïdes dubia (0,3%). Les infestations ont varié en fonction des groupes d'animaux examinés et, en raison de l'élevage collectif, il y a eu interaction entre les parasites. Les prévalences des espèces parasitaires ont été significatives (p< 0,05), sauf pour Heterakis sp (p= 0,099) trouvé chez Cairina moschata et Passalurus sp (p= 0,112) trouvé chez Oryctolagus cuniculus, qui étaient non significatives (p> 0,05). Au regard des résultats obtenus, il a été conclu qu'il est nécessaire de soumettre les animaux à un traitement approprié, car tous les groupes examinés ont été intensivement parasités par des helminthes.
(c) Copyright Mbwe et al. 2026 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Productivité en feuille de quatre variétés de Brachiaria brizantha (Poaceae) aux différents stades phénologiques dans la région écologique de Kisangani, République démocratique du Congo
Cette étude a évalué la productivité en feuille de quatre variétés de Brachiaria brizantha multipliées par éclat de souche dans les conditions écologiques de Kisangani. Après expérimentation dans un dispositif de blocs aléatoires complets, les résultats ont montré que B. brizantha a produit différemment selon la variété et stade phénologique. Les productivités globales en feuille de trois stades phénologiques sont 20693,78 ; 14559,79 ; 12270,21 et 11778,87 KgMS/ha respectivement pour la variété Piata, Xaraes, Locale et Marandu. La productivité en feuille de ces variétés aux différents stades phénologiques de la phase végétative, se présente dans l’ordre décroissant de la manière suivante : Stade début tallage : Marandu (2039,05) >Piata (1794,42) >Locale (1675,24) > Xaraes (1618,86) ; Stade plein tallage : Piata (8350,34) > Xaraes (4543,27) > Marandu (2768,49) >Locale (2275,52) ; Stade fin tallage : Piata (10549,02) > Xaraes (8397,67) > Locale (8319,45) >Marandu (6971,33). Ces résultats montrent que dans les conditions écologiques de Kisangani, la variété Piata est mieux indiquée pour la production fourragère et pourrait servir d’alternative fourragère au bétail en situation d’urgence, notamment en cas de disette due à la mauvaise qualité de la flore agrostologique. Cependant, l’évaluation de la caractéristique bromatologique aux différents stades phénologiques de différentes variétés de B. brizantha est en cours.
(c) Copyright Ngakpa et al. 2026 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Optimisation de la reproduction de la carpe commune (Cyprinus carpio) par aération et substrat innovant dans les hauts plateaux de Vakinankaratra, Madagascar.
La pisciculture paysanne de Cyprinus carpio à Vakinankaratra (1 405 hectares, 7 835 exploitants) souffre d'hypoxie chronique (oxygène dissous 5,4mg/l) limitant la production à 3 millions d'alevins par an. Cette étude teste 4 traitements sur 20 femelles tracées (F1-F20) dans 12 étangs (100 mètres carrés, 4 traitements fois 3 répétitions, 3 sites) pendant 30 jours complets (jour 1 ponte vers jour 30 larves jour 14). Le traitement T2 domine sur l’ oxygène dissous stable 6,9 mg/, fécondité 188 000 oeufs par femelle (plus 32 pour cent. Production consolidée: 4 206 000 oeufs vers 2 103 000 alevins jour 7 (105 000 par femelle, plus 70%versus T1 64 000). Une corrélations d’oxygène dissous (r égal à 0,67 à 0,71) et transparence (r égal à 0,61 à 0,68) expliquent 68% de la variance. Site C FIA amplifie T2 (plus 16% de fécondité versus sites paysans). T3 haute densité inhibe (moins 12% de toutes phases). Une trajectoires de 30 jours pour T2 oxygène dissous 7,2 vers 6,2 mg/l (moins 14%) versus T1 6,2 vers 4,0 mg/l (moins 35%). Ces résultats surpassent les standards malgaches (50 000 alevins par femelle) et positionnent Vakinankaratra comme modèle d'aquaculture résiliente d'altitude.
Influence des précédents culturaux à Chromolaena odorata, Imperata cylindrica et Pennisetum purpureum sur les performances agronomiques de deux variétés améliorées d’arachide (Arachis hypogaea L. : JL 24 et ICG V-SM-95525) dans l’interland de Gemena, Sud-
L’expérimentation a été menée à l’est de la ville de Gemena, précisément au quartier Saza dans la Commune Lac Ndumba afin de préciser la catégorie des végétaux qui constituent le meilleur précédent cultural d’arachide, induisant l’obtention d’un rendement satisfaisant. Pour y parvenir, la méthode expérimentale au dispositif factoriel en SPLIT PLOT ayant six traitements (issus des différentes combinaisons du type de précédents culturaux et les variétés d’arachides) a été appliquée. Il se dégage de données collectées qu’avec ces deux variétés d’arachide (JL 24 et ICG V-SM-95525) testées, les rendements moyens (en gousses sèches) obtenus sur terrain à C. odorata (1 993,4 kg/ha) est significativement plus élevés que celles des autres précédents culturaux en l’occurrence P. purpureum (1 052,55 kg/ha) et I. cylindrica (1 040,8 kg/ha). S’agissant du comportement de chaque variété par rapport au type du précédent cultural, il sied de retenir que la variété ICG V-SM-95525 a donné un rendement plus élevé que JL 24 sur le terrain à C. odorata (1 997,9 kg/ha > 1 788,8 kg/ha) et à I. cylindrica (1 066,8 kg/ha > 1014,8 kg/ha). Le contraire a été observé pour le précédent cultural à P. purpureum où JL 24 a présenté un rendement nettement supérieur à ICG V-SM-95525 (1 167,7 kg/ha > 938,4 kg/ha). De ce qui précède, seuls les rendements obtenus sur terrain à C. odorata sont compris dans la fourchette des résultats avancés en République Démocratique du Congo avec les mêmes variétés (ICG et JL24) selon lesquels rendements moyens varient entre 1200 et 4000 kg/ha (coques). Enfin, les variétés : ICGV-SM-95525 et JL24 ont donné des performances proches, bien que JL24 soit légèrement plus sensible aux variations de précédent cultural. Toute chose restant égale ailleurs, le C. odorata est une espèce à conseiller dans la zone d'étude pour améliorer les jachères précédant la culture d'arachide.
(c) Copyright Bosanza et al. 2026 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Perception par les communautés locales de la conservation de la biodiversité dans la réserve de faune de Lomako Yoko Kala, République Démocratique du Congo
Cette étude s'est concentrée sur la perception qu'ont les communautés locales de la conservation de la biodiversité dans la réserve de faune de Lomako-Yokokala. Le but de cette étude était d'identifier les perceptions de la biodiversité par les communautés locales, d'évaluer sa conservation et d'évaluer leur rôle dans la mise en oeuvre de politiques de conservation efficaces. Le travail de terrain s'est déroulé en octobre 2022 et novembre 2023. Les données ont été collectées en utilisant la méthode d'observation, appuyée par des techniques de recherche documentaire, d'échantillonnage et d'enquête par questionnaire. Les résultats montrent que les communautés locales ont une connaissance approfondie de la biodiversité de leur région et de sa valeur. Les principaux défis auxquels les communautés locales sont confrontées dans leurs efforts de conservation sont : la pauvreté 35,8%, la gestion monolithique 27,5%, la non-reconnaissance des droits des communautés locales (cahier de charges) 20% et les violations de frontières 16,6%. Concernant les facteurs influençant la décision des communautés locales de ne pas participer au projet de conservation. Les résultats obtenus révèlent un manque d'opportunités (55,8%), un manque d'information (23,3%) et de mauvaises relations avec le personnel de la réserve (20,8%). 59,1%. Les communautés locales ont suggéré la construction d'infrastructures, 22,5% la création de projets de développement et 18,3% l'autorisation de la chasse.
(c) Copyright Bongole et al. 2026 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Densité de stockage et performances du tilapia du Nil en cages flottantes sur le lac Itasy (Madagascar).
L'effet de la densité de stockage (20, 40, 60 poissons/m³) sur la croissance et la survie du tilapia du Nil a été évalué en cages flottantes (2 m³) sur le lac Itasy (Madagascar) pendant 120 jours (Séptembre 2025-janvier 2026). Neuf cages triplicées, alevins monosexes mâles (5,2 g initial), fertilisation hebdomadaire (manioc-volaille) et aliment 3% biomasse/jour ont été utilisés. Le poids final (68,4 g T1; 54,2 g T2; 42,1 g T3), TCS (2,1-1,42%/j), survie (96,3-79,4%) et rendement (12,8 kg/m³ optimal T2) montrent un effet négatif dose-dépendant (ANOVA p<0,001; R²=0,95). T2 maximise productivité (25,6 kg/m³/an) avec TCA=2,2. L'hypoxie (OD 3,1 mg/l T3) et NH₃ toxique (0,45 mg/l) expliquent 76% variance TCS (r=-0,76). Seuil critique: 20 kg/m³ biomasse. T2 génère 2,56 M MGA/cage (+52% vs local), aligné FAO 34 000 t/2030.
Analyse des savoirs écologiques locaux et perceptions culturelles des catastrophes environnementales dans le territoire de Businga, Province du Nord-Ubangi en RD Congo.
Cette étude analyse les savoirs, perceptions et pratiques culturelles liés à la gestion des ordures ménagères solides dans la commune de Gbadolite, province du Nord-Ubangi, en République Démocratique du Congo. L’objectif est de comprendre comment les populations locales perçoivent, manipulent et valorisent leurs déchets dans leurs interactions quotidiennes avec l’environnement urbain et naturel. Une approche ethnobiologique a été adoptée, combinant une enquête auprès de 400 ménages répartis sur cinq quartiers, des entretiens semi-directifs et l’observation participante des pratiques de gestion des déchets. Les résultats indiquent que la majorité des ménages possèdent des poubelles, mais que les déchets ne sont ni triés ni valorisés, et que les modes d’élimination dominants enfouissement et dépôts sauvages ont un impact direct sur l’environnement et la santé publique. Les pratiques observées sont influencées par des contraintes spatiales, des habitudes culturelles et des savoirs locaux limités, contribuant à une gestion inefficace des déchets. L’étude souligne la nécessité d’intégrer les savoirs et pratiques locales dans des stratégies durables de gestion des ordures ménagères afin de promouvoir un développement urbain respectueux de l’environnement et socialement adapté à Gbadolite.
(c) Copyright Nzamonga et al. 2023 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Etude par spectrophotométrie UV-visible de l’interaction des extraits de Gymnanthemum amygdalinum (Delile) sch. Bip. Exwalp (Asteraceae) avec le glucose oxydase et le radical DPPH° in vitro.
Le diabète sucré est une maladie métabolique caractérisée par une hyperglycémie chronique due à un défaut de sécrétion ou d’action de l’insuline, entraînant diverses complications organiques. Il est diagnostiqué par une glycémie élevée et classé en deux types : le diabète de type I, nécessitant une administration d’insuline, et le diabète de type II, souvent lié à des facteurs environnementaux et génétiques. La prévalence mondiale du diabète est en forte croissance, avec des projections inquiétantes à l’horizon 2050. En complément des traitements conventionnels, l’usage des plantes médicinales apparaît comme une alternative prometteuse. Les tests ont révélé la présence de plusieurs composés bioactifs, notamment des tanins, des flavonoïdes et des polyphénols. L’activité antioxydante dépend de la concentration des extraits, tandis que l’extrait organique démontre une meilleure interaction avec le glucose in vitro que l’extrait aqueux. Ces résultats ouvrent des perspectives pour le développement de traitements naturels contre le diabète et soulignent la nécessité de recherches plus approfondies.
(c) Copyright Djolu et al. 2023 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Savoirs et pratiques communautaires de valorisation des déchets organiques : Perspectives bioculturelles de durabilité à Gbado-Lite, Province du Nord-Ubangi en RD Congo.
Cette étude analyse les savoirs, perceptions et pratiques culturelles liés à la gestion des ordures ménagères solides dans la commune de Gbado-Lite, province du Nord-Ubangi, en République Démocratique du Congo. L’objectif est de comprendre comment les populations locales perçoivent, manipulent et valorisent leurs déchets dans leurs interactions quotidiennes avec l’environnement urbain et naturel. Une approche ethnobiologique a été adoptée, combinant une enquête auprès de 400 ménages répartis sur cinq quartiers, des entretiens semi-directifs et l’observation participante des pratiques de gestion des déchets. Les résultats indiquent que la majorité des ménages possèdent des poubelles, mais que les déchets ne sont ni triés ni valorisés, et que les modes d’élimination dominants enfouissement et dépôts sauvages ont un impact direct sur l’environnement et la santé publique. Les pratiques observées sont influencées par des contraintes spatiales, des habitudes culturelles et des savoirs locaux limités, contribuant à une gestion inefficace des déchets. L’étude souligne la nécessité d’intégrer les savoirs et pratiques locales dans des stratégies durables de gestion des ordures ménagères afin de promouvoir un développement urbain respectueux de l’environnement et socialement adapté à Gbado-Lite.
Cette étude analyse les savoirs écologiques locaux, les perceptions culturelles et les pratiques sociales liés aux catastrophes environnementales dans le territoire de Businga, province du Nord-Ubangi en République Démocratique du Congo. L’objectif est de comprendre comment les populations locales interprètent, expliquent et gèrent les phénomènes environnementaux récurrents, en particulier les feux de brousse et les inondations, dans leurs interactions quotidiennes avec les écosystèmes locaux. Une approche ethnobiologique et ethnoécologique a été adoptée, combinant une enquête auprès de 150 personnes issues des trois secteurs du territoire (Businga, Bodangabo et Karawa), des entretiens semi-directifs et l’analyse qualitative des discours relatifs aux causes perçues, aux pratiques traditionnelles et aux stratégies locales d’adaptation. Les résultats montrent que les feux de brousse, perçus comme récurrents et annuels, sont étroitement liés aux pratiques agricoles, à l’usage culturel du feu et à la gestion traditionnelle des espaces végétalisés, tandis que les inondations, plus sporadiques, sont associées à l’occupation des zones riveraines et à la dynamique locale des cours d’eau. Les populations développent des savoirs empiriques permettant d’anticiper ces phénomènes, bien que ceux-ci soient insuffisamment intégrés dans les politiques formelles de prévention. L’étude met en évidence un décalage entre les connaissances écologiques locales et les mécanismes institutionnels de gestion des catastrophes, contribuant à une vulnérabilité accrue des communautés. Elle souligne l’importance d’intégrer les savoirs bioculturels et les pratiques locales dans les stratégies de prévention et d’adaptation afin de promouvoir une gestion durable des risques environnementaux dans le territoire de Businga.
Usage ethnomédical de Vitex congolensis De Wild.&T. Durand (Lamiaceae) à Gbado-Lite, Nord Ubangi en République Démocratique du Congo.
Cette étude a consisté à documenter et analyser quantitativement les usages ethnobotaniques traditionnels de la plante médicinale Vitex congolensis à Gbado-Lite, dans la province du Nord-Ubangi (RDC). La méthode d’échantillonnage par boule de neige a été utilisée comme précédemment décrit. La majorité des participants ont entre 36 et 50 ans (56 %), suivis de ceux âgés de 18 à 35 ans (34 %), tandis que seulement 10 % ont plus de 50 ans. La répartition par sexe est équilibrée, avec une légère majorité d’hommes (52 %) par rapport aux femmes (48 %). En termes de niveau d’études, plus de la moitié des individus (52 %) ont un niveau secondaire, 29 % n’ont aucun diplôme, 14 % ont un niveau primaire et seulement 5 % ont un niveau supérieur. Concernant la profession, les agriculteurs sont majoritaires (61 %), suivis des artisans (21 %) et des médecins traditionnels (15 %), avec une faible représentation des étudiants (2 %) et autres professions (1 %). Enfin, les participants sont répartis parmi quatre tribus principales, avec les Ngbandi en tête (33 %), puis les Mbanza (27 %), Ngbaka (25 %) et Yakpa (15 %). Les parties les plus utilisées sont principalement les feuilles (37 %) et l’écorce (35 %), suivies des racines (25 %), avec une faible utilisation des tiges feuillées (3 %). En termes de fréquence, la majorité des utilisateurs consomment ce remède quotidiennement (46 %) ou 2 à 3 fois par semaine (37 %), tandis que seuls 8 % le prennent rarement. Concernant la forme d’utilisation, la décoction est la méthode la plus courante (50 %), suivie de la poudre (26 %) et de l’infusion (22 %), la macération étant marginale (2 %). Toutes les recettes sont monospécifiques, c’est-à-dire à base d’une seule plante. La voie d’administration est principalement orale (89 %), avec quelques cas via la voie anale (7 %), et très peu par bain corporel ou massage (2 % chacun). La durée d’utilisation est généralement courte, la majorité des utilisateurs prenant le remède moins d’un mois (71 %). Enfin, le motif principal d’usage est le traitement d’une maladie spécifique (75 %), tandis qu’un quart l’utilise pour améliorer la santé générale.
Usage ethnomédical de Cola congolana De Wild. & T. Durand (Malvaceae) à Gbado-Lite, Nord Ubangi en République Démocratique du Congo.
Cette étude a consisté à documenter et analyser quantitativement les usages ethnomédicinaux de Cola congolana à Gbado-Lite en vue de valoriser les connaissances locales et d’identifier les potentialités thérapeutiques de cette espèce. La méthode d’échantillonnage par boule de neige a été utilisée comme précédemment décrit. En termes d’âge, près de la moitié (47 %) ont entre 18 et 35 ans, 35 % sont âgés de 36 à 50 ans, et 18 % ont plus de 50 ans. La répartition par sexe est parfaitement équilibrée, avec 50 % de femmes et 50 % d’hommes. Concernant le niveau d’étude, la majorité n’a pas dépassé le primaire (48 %), tandis que 39 % ont un niveau secondaire, 12 % aucun diplôme, et seulement 1 % ont un diplôme supérieur. Sur le plan professionnel, la majorité est agriculteur (56 %), suivie par les vendeurs (13 %), les étudiants (11 %), les médecins traditionnels (8 %), les artisans (7 %) et autres professions (5 %). Enfin, la distribution ethnique montre une diversité avec une prédominance de la tribu Ngbandi (32 %), suivie des Ngbugbu (17 %), Ngbaka (14 %), Mbanza (13 %), Ngombe (13 %) et Mono (9 %), tandis que la tribu Fulu est la moins représentée (2 %). La quasi-totalité utilise la graine (97 %) plutôt que l’écorce (3 %). Concernant la fréquence d’utilisation, 41 % l’utilisent quotidiennement, 26 % deux à trois fois par semaine, 27 % rarement, et seulement 6 % une fois par mois. La forme d’usage est majoritairement la mastication (97 %), tandis que l’application locale (1 %) et l’infusion (2 %) sont très peu courantes. La préparation est toujours monospécifique, c’est-à-dire à base d’un seul ingrédient. La voie d’administration est principalement orale (99 %), avec un usage marginal par massage (1 %). La durée d’utilisation varie : 39 % l’utilisent depuis moins d’un mois, 34 % depuis plus d’un an, tandis que les autres se situent entre 1 et 12 mois. Enfin, les motifs d’utilisation sont majoritairement pour améliorer la santé générale (55 %) ou pour traiter une maladie spécifique (44 %), avec très peu l’utilisant pour prévenir une maladie (1 %).
Usage ethnomédical de Ricinodendron heudelotii (Baill.) Heckel (Euphrorbiaceae) à Gbado-Lite, Nord Ubangi en République Démocratique du Congo.
Cette étude a consisté d’étudier de manière quantitative et descriptive les usages ethnomédicinaux de Ricinodendron heudelotii à Gbado-Lite (Nord Ubangi) afin de documenter, valoriser et contribuer à la conservation des savoirs traditionnels. La méthode d’échantillonnage par boule de neige a été utilisée comme précédemment décrit. La majorité des participants sont âgés de 36 à 50 ans (46 %), suivis de ceux ayant entre 18 et 35 ans (35 %), et enfin des personnes de plus de 50 ans (19 %). En ce qui concerne le sexe, les femmes sont légèrement majoritaires (56 %) par rapport aux hommes (44 %). Le niveau d’instruction est relativement faible : seule 1 % des répondants a fait des études supérieures, 45 % ont atteint le niveau primaire, 24 % le secondaire, tandis que 30 % n’ont aucun diplôme. Sur le plan professionnel, la quasi-totalité (90 %) des enquêtés sont des agriculteurs, les autres professions étant marginales (médecin traditionnel 1 %, artisan 2 %, autres 7 %). Enfin, en ce qui concerne l’appartenance tribale, la tribu Ngbandi domine très largement avec 75 % des participants, suivie des Ngbaka (14 %), Mbanza (6 %) et Ngombe (5 %). Ces données indiquent un échantillon majoritairement rural, peu scolarisé, et sociologiquement homogène, dominé par une ethnie et une activité agricole. La partie de plante la plus utilisée est l’écorce (79 %), loin devant les racines (13 %), les feuilles (7 %) et les graines (1 %). Concernant la fréquence d’utilisation, une majorité (60 %) utilise les remèdes quotidiennement, tandis que 30 % y ont recours 2 à 3 fois par semaine, 7 % rarement, et seulement 3 % une fois par mois. La forme d’utilisation la plus courante est l’infusion (54 %), suivie de la poudre (31 %), de la décoction (14 %) et très rarement la mastication (1 %). Toutes les recettes sont monospécifiques (100 %), c’est-à-dire qu’elles utilisent une seule espèce végétale. Enfin, les principaux motifs d’utilisation sont le traitement d’une maladie spécifique (72 %) et l’amélioration de la santé générale (27 %), tandis que la prévention des maladies reste marginale (1 %).
Acclimations en pépinière des vitro plants de bananiers plantains (Musa sapientum L.) issus de la technique PIF (Plantules Issues de Fragments) à Gbado-Lite, RDC.
Une étude sur l’acclimatation des vivo plants de bananiers plantains a été effectuée à Gbado-Lite, en République Démocratique du Congo, du 30 avril au 10 juillet 2022 afin d’acclimater les vivoplants de bananier plantain de cultivar du type French issus des explants provenant du propagateur préinstallé sur les sciures de bois, dans les conditions agro-écologiques locales. Pour y parvenir, le dispositif expérimental a été celui des blocs randomisés complets ayant 4 répétitions et 2 traitements issus de deux types de substrats organiques décomposés: Balle de riz et sciure de bois. Ces vivoplants ont été placés pépinière, dans les différents sachets en polyéthylène contenant l’une ou l’autre de substrats susmentionnés. Après un séjour de deux mois à la pépinière, l’acclimatation des rejets des bananiers plantains est intéressante avec la balle de riz bien décomposée qu’avec la sciure de bois décomposée car ils ont présenté une croissance vigoureuse (moyenne 21,31,45 cm) comparés à ceux sur la sciure de bois (19,61,55cm). La même tendance a été observée pour tous les paramètres étudiés notamment le taux de survie qui s’est révélé aussi supérieur (85,05,8% contre 82,55,0%). Au seuil de signification de 5%, ces deux substrats présentent des résultats de survie et croissance similaires. Ainsi, le choix entre les deux substrats peut alors être basé sur des critères économiques ou logistiques, les performances agronomiques étant similaires en pépinière dans les conditions de Gbado-Lite.
(c) Copyright Nyaboloko et al. 2023 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Effect of adding worm meal on the growth of carp in aquaculture in Antsirabe Vakinankaratra Madagascar
Cette étude, menée à Antsirabe, a examiné l'effet de l'incorporation de farine de vers dans l'alimentation des carpes sur leur croissance. Les poissons du groupe AC1, ayant reçu de la farine de vers, ont présenté un poids final moyen (PFM) de 131,64 ± 1,38 g, contre 131,05 ± 1,40 g pour le groupe témoin AC0. Le gain de poids (GP) a atteint 122,31 ± 1,32 g dans le groupe AC1, légèrement supérieur aux 121,37 ± 1,29 g observés dans le groupe AC0. Le taux de croissance spécifique (TCS) a également été légèrement amélioré dans le groupe AC1 (5,14 ± 0,35 %/jour) par rapport au groupe AC0 (5,05 ± 0,34 %/jour). Les deux groupes ont enregistré un taux de survie de 100 % et l'indice de condition (IC) est resté stable à 1,17. Globalement, les résultats indiquent que l'incorporation de farine de vers améliore légèrement la croissance des carpes sans nuire à leur santé ni à leur condition physique. L'intégration de farine de vers dans les formulations d'aliments pour carpes chez Antsirabe semble être une approche prometteuse pour promouvoir une production aquacole plus rapide et plus durable.
(c) Copyright Rabarison et al. 2025 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Essai de macropropagation des plantains (Musa AAB) in situ dans la biosphère de Yangambi en République Démocratique du Congo
La présente étude a pour objet d’essayer la macropropagation des plantains in situ à Yangambi en RDC. Le dispositif expérimental adopté est celui de trois bloc complet randomisé à trois répétitions comportant chaque trois traitement qui sont T1 : Type Litete (type French), T2 : Ambulu (type Vrai Corne et T3 : Mosantu (Type Vrai Corne). Les bulbes ont fourni en moyenne 21 rejets, 23 rejets et 26 rejets respectivement pour les cultivars Ngbangele (Faux Corne), Mosantu (Vrai Corne) et Litete (French), ce qui revient à dire que la macropropagation est possible in situ ou à ciel ouvert. Le plus performant en pouvoir rejetonnant au cours de cette étude a été le cultivar Litete du type French. Donc, la macropropagation peut se faire in situ ou à ciel ouvert sans recourir à la serre dont le coût de fabrication est très élevé.
(c) Copyright Molongo et al. 2025 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Evaluation de l’incidence et de la sévérité de Mosaïque Africaine de Manioc (Manihot es-culenta Crantz) en champs paysans à Gbadolite en République Démocratique du Congo
Cette étude a été menée en vue de contribuer à l’étude de l’évaluation de l’incidence et la sévérité de la Mosaïque Africaine de Manioc (Manihot esculenta Crantz) dans le chant paressant de Gbadolite. Pour cette étude, nous avons fait recours aux méthodes : les interviews et informelles. Les interviews semi-structurées sont basées sur une liste de thèmes ou des questions préalablement établies ; par contre les interviews informelles sont des conversations occasionnelles qui permettent à la fois d’estimer les connaissances et de solliciter les réponses. L’incidence la plus élevée a été observée dans la commune de Molegbe 65,5% et la plus faible dans les champs de la commune de Nganza 25,7% et la commune de Gbadolite 25,6%. Le niveau de sévérité a été de niveau 3 (Commune de Gbadolite) et 4 (Commune de Nganza et Molegbe).
Influence de nombre de graines par gousse sur l’expression des caractères agro-hérédi-taires de l’arachide (Arachis hypogea L. var. Red bod) à Gbadolite en République Démo-cratique du Congo
La présente étude avait pour objet de tester l’influence de nombre de graine par gousse sur les caractères agro-héréditaires de l’arachide (Arachis hypogea L. var Red Bod) à Gbadolite en République Démocratique du Congo. Pour ce faire, un essai en blocs complets randomisés comportant quatre traitements a été installé en utilisant la variété Red bod. L’expression de caractère est évidente chez l’arachide suivant l’analyse statistique ; l’expression de caractère héréditaire a été de 15,6 % ; 66,6 % ; 44,3% et 11% respectivement pour les gousses à 1 graine ; 2 graines ; 3 graines et 4 graines ; la meilleure expression a été observée chez les gousses à 2 et 3 graines. Le nombre des graines par gousse ne peut influencer le rendement car l’analyse a montré que les traitements n’ont pas une différence significative.
Innovations Durables En Aquaculture et Rizipisciculture à Madagascar : Trajectoire Transformative 2021-2023
L’aquaculture à Madagascar connaît une croissance notable, bien que son potentiel demeure largement sous-exploité. Entre 2021 et 2023, la production nationale est passée de 16 000 à 37 000 tonnes, principalement grâce au développement de la rizipisciculture et de l’algoculture marine. Cette progression contribue partiellement aux besoins nutritionnels des 28 millions d’habitants, dans un contexte où près de 45 % des enfants souffrent de malnutrition, surtout dans les zones rurales des Hautes Terres. La rizipisciculture, combinant culture du riz et élevage de poissons sur une même parcelle, permet d’augmenter les revenus des ménages d’environ 30 %, tout en réduisant la consommation d’eau et en soutenant la biodiversité. L’expansion de 17 zones piscicoles d’émergence et l’accompagnement de 1 000 familles piscicultrices reflètent cette dynamique positive. En parallèle, le secteur crevettiers demeure fragile, affecté par la surpêche et les épisodes pathologiques récents. Sur le plan économique, l’aquaculture contribue à hauteur d’environ 140 millions de dollars en exportations, tandis que la consommation nationale atteint 8 kg/habitant/an, un niveau inférieur à la moyenne régionale. Comparée aux pays d’Afrique de l’Est, Madagascar se distingue par l’efficacité de ses systèmes extensifs, mais accuse un retard dans la modernisation des infrastructures, particulièrement en milieu rural. Les perspectives à l’horizon 2030 envisagent l’extension à 70 zones piscicoles, l’adoption de procédés innovants tels que le biofloc et l’intelligence artificielle, ainsi que la mise en place renforcée de zones marines protégées, afin de répondre aux enjeux de sécheresse, de surcharges de pêche et de sécurité alimentaire. Dans l’ensemble, Madagascar apparaît comme un modèle émergent d’aquaculture durable en Afrique australe, transformant progressivement ses contraintes structurelles en opportunités pour la résilience alimentaire, l’innovation agroécologique et l’emploi rural.
Analyse comparative des propriétés physico-chimiques et sensorielles de la purée et de la confiture de mangue
Cette étude caractérise les propriétés physico-chimiques, sensorielles ainsi que l’évolution au cours du temps de la purée et de la confiture de mangue. Les résultats mettent en évidence des différences significatives entre les deux produits : pH de 3,59 ± 0,16 (confiture) contre 4,91 ± 0,10 (purée) ; teneur en °Brix de 64,7 ± 2,8 contre 17,2 ± 0,9 ; viscosité de 4919 ± 406 mPa·s contre 151 ± 19 mPa·s ; polyphénols totaux de 112 ± 13 contre 201 ± 24 mg/100 g ; vitamine C de 11,7 ± 2,1 contre 28,1 ± 3,1 mg/100 g ; β-carotène de 544 ± 79 contre 1000 ± 105 μg/100 g ; note gustative moyenne de 7,53 ± 0,34 contre 7,25 ± 0,43 (échelle 1-9). Sur une période de 30 jours, la purée montre une acidification progressive ainsi qu’une dégradation de la texture et de l’odeur, tandis que la confiture présente une amélioration de la texture, malgré une légère diminution des performances sensorielles. De fortes corrélations (r > 0,99) associant le temps au pH et à la texture ont été observées pour la purée, tandis qu’une corrélation inverse parfaite (r = -1,00) a été relevée entre la texture et le temps pour la confiture. Dans l’ensemble, les résultats soulignent l’influence du procédé de transformation et des conditions de stockage sur la qualité des produits à base de mangue, mettant en avant la confiture comme produit plus stable au cours du temps.
Effect of worm meal supplementation on tilapia growth in aquaculture system, Antsirabe Madagascar
Cette étude menée à Antsirabe a examiné l'effet de deux traitements d'alimentation, AC0 et AC1, sur la performance de croissance du tilapia dans des conditions d'aquaculture. Dans l'ensemble, les résultats montrent que les deux régimes ont produit des résultats très similaires. Le poids final moyen (FAW) était presque identique entre les traitements, avec un léger avantage pour l'AC0 (51,62 g) par rapport à l'AC1 (51,36 g). La prise de poids (WG) et la prise de poids quotidienne (DWG) ont suivi la même tendance, atteignant 42,50 g et 0,66 g/jour sous AC0, contre 41,80 g et 0,64 g/jour avec AC1, bien que ces différences n'aient pas été statistiquement significatives. Le taux de croissance spécifique (SGR) est également resté proche, avec 3,07 %/jour pour AC0 et 2,95 %/jour pour AC1. La conversion de l'alimentation (IC) était presque identique entre les traitements (1,15 contre 1,16), et la survie a atteint 100 % dans les deux groupes. Le facteur de condition (K) était également le même (2,44), indiquant des poissons sains et bien proportionnés quel que soit le traitement. Pris ensemble, les résultats suggèrent que les deux régimes soutiennent des performances de croissance comparables, avec seulement des tendances mineures et non significatives favorisant l'AC0. Ces résultats indiquent que l'AC1 peut servir d'option d'alimentation alternative sans compromettre la croissance ou la survie.
Caractérisation et modélisation des paramètres physico-chimiques pour une gestion durable de l’aquaculturesur la côte est et hautes terres Malagasy
Cette étude analyse 500 échantillons d’eau prélevés sur la côte Est et les Hautes Terres de Madagascar, deux régions essentielles au développement de l’aquaculture tropicale. La température moyenne enregistrée est de 26,01 ± 1,77 °C, compatible avec les besoins physiologiques du tilapia et de la carpe, même si les valeurs dépassant 30 °C peuvent provoquer un stress thermique notable. Le pH varie entre 6,15 et 8,82 (moyenne 7,52 ± 0,49), avec un seuil critique autour de 8,5, où la toxicité ammoniacale augmente fortement. L’oxygène dissous présente une large amplitude (2,52–9,12 mg/L, moyenne 6,13 ± 1,21 mg/L) ; les valeurs inférieures à 4 mg/L indiquent des épisodes potentiels d’hypoxie. La conductivité (306,81 ± 143,18 μS/cm) et la dureté (180,23 ± 39,66 mg/L CaCO₃) suggèrent une minéralisation globalement favorable à la stabilité du milieu. La turbidité moyenne (30,58 ± 6,7 NTU) traduit une concentration particulaire modérée, influençant la lumière disponible pour la photosynthèse. Les teneurs en ammoniac (0,003–1,24 mg/L), nitrates (0,04–32,95 mg/L) et nitrites (0–0,75 mg/L) montrent une variabilité azotée parfois proche des seuils de toxicité. L’analyse statistique révèle une excellente performance prédictive (AUC = 0,993, p = 0,000999), ce qui confirme la fiabilité du modèle pour identifier les seuils critiques de qualité de l’eau. Ces résultats fournissent des repères essentiels pour optimiser durablement les systèmes aquacoles malgaches et mieux anticiper les effets des variations environnementales.
Analyse comparative des caractéristiques physico-chimiques, microbiologiques et sensorielles de yaourts à base d’arachide et de lait traditionnel
Cette étude vise à comparer en détail les propriétés physico-chimiques, microbiologiques et sensorielles de yaourts fabriqués à partir d’arachide et de lait traditionnel. Les analyses ont porté sur des paramètres clés tels que le pH, l’acidité, la teneur en protéines, en matières grasses et en sucres, ainsi que la densité, la viabilité microbienne, l’activité antioxydante et la texture. Le yaourt à l’arachide présente un pH moyen de 4,32 et une acidité de 0,81 %. Il se distingue par une teneur élevée en protéines (6,16 %) et en matières grasses (11,22 %), ainsi que par une activité antioxydante notable de 3,26 mmol TE/100 g. À l’inverse, le yaourt à base de lait affiche un pH légèrement plus élevé (4,51), une acidité titrable marginalement supérieure (0,92 %), et des teneurs plus faibles en protéines (3,55 %) et en matières grasses (3,02 %). Cependant, il obtient un meilleur score sensoriel global, notamment en ce qui concerne la texture, avec une note moyenne de 7,81 contre 6,89 pour le yaourt à l’arachide. Ces résultats suggèrent que le yaourt à base d’arachide constitue une alternative nutritionnellement intéressante, notamment en raison de sa richesse en protéines et en composés fonctionnels. Toutefois, des ajustements technologiques restent nécessaires afin d’améliorer ses caractéristiques sensorielles et d’accroître son acceptabilité auprès des consommateurs. Cette étude ouvre ainsi la voie à une meilleure valorisation des yaourts végétaux dans le cadre de la diversification des aliments fermentés.
Comparison of carp aquaculture in ponds and basins in Antsirabe Vakinankaratra Madagascar: effect of food and environmental parameters
Pour améliorer la production de carpe, quatre régimes expérimentaux formulés à partir de matières premières disponibles localement et incorporant différentes proportions de farine de banane ont été évalués. Chaque régime a été normalisé pour contenir 36 % de protéines brutes et 8 % de lipides. Les aliments ont été administrés à des carpes communes (Cyprinus carpio) avec un poids moyen initial de 9 g. Après un essai d'alimentation de 50 jours mené à la fois dans les systèmes d'élevage d'étangs et de réservoirs, des performances de croissance comparables ont été observées dans tous les traitements. Le gain de poids final (WG) variait de 120,88 g à 125,08 g, tandis que le gain de poids quotidien (DWG) variait entre 2,21 g/jour et 2,31 g/jour. Le taux de croissance spécifique (SGR) est resté cohérent entre les traitements, allant de 2,46 % à 2,49 %. Les taux de conversion des aliments (FCR) étaient tout aussi efficaces dans les deux systèmes, allant de 1,15 à 1,16, et la survie a atteint 100 % dans tous les cas. Bien que les étangs aient démontré un avantage marginal dans le DWG, les systèmes de réservoirs ont compensé grâce à un contrôle plus strict des régimes d'alimentation et de la qualité de l'eau. Dans l'ensemble, les résultats démontrent qu'une gestion efficace peut garantir des niveaux de performance similaires dans les deux environnements d'élevage. Ces résultats mettent également en évidence le potentiel d'incorporation de la farine de banane dans les formulations d'aliments pour carpes en tant que stratégie viable dans le cadre de systèmes d'aquaculture durables.
(c) Copyright Nasandrata et al. 2025 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0